هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة دون الحاجة إلى فرن أو بيض؟ هذه الوصفة المميزة ستمكنك من صنع حلوى شهية بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، وبطريقة سهلة وسريعة تناسب جميع الأذواق. تابعي القراءة لتتعرفي على خطوات تحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، مع نصائح لضمان نجاحها كل مرة! كيكةبدونفرنولابيضوصفةسهلةوسريعةفيالمنزل
المكونات اللازمة
لتحضير كيكة بدون فرن ولا بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- ٢ كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل أو الدقيق الأبيض)
- ١ كوب سكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- ١ كوب حليب سائل (أو حليب نباتي كحليب جوز الهند)
- ½ كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت الذرة)
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ١ ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- رشة ملح
- إضافات اختيارية: مكسرات، شوكولاتة، أو فواكه مجففة
طريقة التحضير
- اخلطي المكونات الجافة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح واخلطيهم جيدًا.
- أضيفي السوائل: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى الخليط وقلبي حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- أضيفي النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنك خلطها الآن مع العجين.
- جهزي صينية الكيك: اغلفي صينية الكيك بورق الزبدة أو ادهنيها بقليل من الزيت لمنع الالتصاق.
- اسكبي العجين: اسكبي الخليط في الصينية ووزعيه بالتساوي.
- اطهي الكيكة على البخار: ضعي الصينية في قدر كبير يحتوي على كمية من الماء المغلي، ثم غطي القدر واتركي الكيكة تنضج على نار هادئة لمدة ٣٠-٤٠ دقيقة.
- اختبري النضج: أدخلي عود أسنان في وسط الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهذا يعني أنها نضجت تمامًا.
- قدمي الكيكة: اتركيها تبرد قليلًا ثم قطعيها وقدميها مع الشاي أو القهوة.
نصائح لتحصلي على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن الخليط متجانس قبل صبه في الصينية.
- يمكنك استبدال السكر الأبيض بسكر بني أو عسل لتحضير كيكة صحية أكثر.
- إذا لم يتوفر لديكِ قدر بخار، يمكنك استخدام الميكروويف بوضع العجين في طبق زجاجي وتغطيته لمدة ٥-٧ دقائق.
- لإضافة نكهة مميزة، يمكنك رش القليل من القرفة أو جوزة الطيب على وجه الكيكة قبل الطهي.
الخلاصة
هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين لا يملكون فرنًا أو يرغبون في تحضير حلوى سريعة بدون بيض. كيكة بدون فرن ولا بيض خيار رائع للوجبات الخفيفة، ويمكن تقديمها في المناسبات أو كتحلية يومية. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!
هل لديكِ أي وصفات أخرى مشابهة؟ لا تترددي في مشاركتها معنا!
