حمى كرة السلة

تُعتبراللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذهالوصفةتجمعبينطراوةاللحمونكهةالبصلالمكرملالحلوة،ممايجعلهامثاليةللوجباتالعائليةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملبخطواتسهلةومفصلة.طريقةعملاللحمةبالبصلالمكرملوصفةشهيةولذيذة

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• ملعقةصغيرةملح
• نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• كوبمرقلحمأوماء
• ملعقةكبيرةخل
• ملعقةصغيرةسكر

طريقةالتحضير:

1.تحضيرالبصلالمكرمل:

• فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاجيدًاحتىتذبل.
• خففيالنارواتركيالبصليطهىببطءمعالتحريكمنحينلآخرحتىيصبحلونهذهبياًومكرملًا.
• أضيفيالسكروالخلوقلبيجيدًالمدةدقيقتين،ثمارفعيالبصلمنالمقلاةوضعيهجانبًا.

2.طهياللحم:

• فينفسالمقلاة،أضيفيمكعباتاللحمواقليهاعلىنارعاليةحتىتتحمرمنجميعالجوانب.
• أضيفيالثومالمهروسوالبهارات(الملح،الفلفل،الكمون،البهاراتالمشكلة)وقلبيجيدًا.
• صبيمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطيغلي،ثمخففيالناروغطيالمقلاة.
• اتركياللحمينضجعلىنارهادئةلمدة45دقيقةإلىساعةحتىيصبحطريًا.

3.دمجاللحممعالبصلالمكرمل:

• عندماينضجاللحم،أضيفيالبصلالمكرملوقلبيالمكوناتبرفقحتىتختلطجيدًا.
• اتركيالطبقعلىالنارلمدة5دقائقإضافيةحتىتتجانسالنكهات.

4.التقديم:

• قدمياللحمةبالبصلالمكرملساخنةمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحفلفلأخضرأوجزرلزيادةالقيمةالغذائية.
• إذاكنتتفضليننكهةأكثرحلاوة،أضيفيملعقةإضافيةمنالسكر.
• للتقديمبشكلأنيق،زينيالطبقببقدونسمفرومأوشرائحليمون.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقاللحمةبالبصلالمكرملبنكهةمميزةستجعلعائلتكوأصدقاءكيطلبونالمزيد!جربيهذهالوصفةواستمتعيبوجبةشهيةومغذية.

تُعتبراللحمةبالبصلالمكرملمنالأطباقالشهيةالتيتتميزبنكهةغنيةومذاقلايقاوم.هذهالوصفةتجمعبينطراوةاللحمونكهةالبصلالحلوةالمكرملة،ممايجعلهامثاليةللوجباتالعائليةأوالمناسباتالخاصة.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيراللحمةبالبصلالمكرملخطوةبخطوة،معبعضالنصائحلتحقيقأفضلنتيجة.

المكونات:

• 500غراممنلحمالبقرالمقطعإلىمكعبات
• 3حباتبصلكبيرةمقطعةشرائح
• 3فصوصثوممهروسة
• ملعقةكبيرةزيتزيتون
• ملعقةصغيرةكمون
• ملعقةصغيرةكركم
• ملعقةصغيرةبهاراتمشكلة
• رشةفلفلأسود
• ملححسبالرغبة
• كوبمرقلحمأوماء
• بقدونسطازجللتزيين

طريقةالتحضير:

1.تحضيرالبصلالمكرمل:

• فيمقلاةكبيرة،سخنيالزيتعلىنارمتوسطة.
• أضيفيشرائحالبصلوقلبيهاباستمرارحتىتذبلوتصبحذهبيةاللون.
• استمريفيالتقليبحتىيكتسبالبصللونًاكراميلًاغامقًامعالحذرمنالاحتراق.
• أضيفيالثومالمهروسوقلبيلمدةدقيقةحتىتفوحرائحته.

2.طهياللحم:

• أضيفيمكعباتاللحمإلىالمقلاةوقلبيهاجيدًامعالبصلحتىيتغيرلونها.
• نكهياللحمبالكمون،الكركم،البهاراتالمشكلة،الفلفلالأسود،والملح.
• صبيمرقاللحمأوالماءواتركيالخليطيغليعلىنارهادئة.
• غطيالمقلاةواتركياللحمينضجلمدة45-60دقيقةحتىيصبحطريًا.

3.التقديم:

• بعدأنينضجاللحم،ارفعيهمنعلىالناروزينيهبالبقدونسالطازج.
• قدمياللحمةبالبصلالمكرملمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.

نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة:

• يمكنكإضافةشرائحفلفلأحمرأوأخضرلإضفاءنكهةإضافية.
• للحصولعلىقوامأكثركثافة،اتركيالصلصةتطهىدونغطاءفيالدقائقالأخيرة.
• إذاكنتتفضليننكهةأكثرحلاوة،أضيفيملعقةصغيرةمنالسكرأثناءتحميرالبصل.

بهذهالخطواتالبسيطة،يمكنكتحضيرطبقلذيذمناللحمةبالبصلالمكرملالذيسينالإعجابالجميع.جربيالوصفةواستمتعيبمذاقهاالرائع!