وصفةلذيذةوسهلةالتحضيرلعشاقالأكلاتالشهية
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسمنالأكلاتالشعبيةالتييحبهاالكباروالصغارفيالوطنالعربي.هذهالوصفةتتميزببساطةمكوناتهاوسهولةتحضيرها،كماأنهاغنيةبالعناصرالغذائيةالمفيدةللجسم.فيهذاالمقال،سنقدملكطريقةتحضيرهذهالوجبةالشهيةخطوةبخطوة.طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
المكوناتاللازمةللتحضير
لتحضيروجبةاللحمهبالبصلوالبطاطسلـ4أشخاص،ستحتاجإلى:
- 500جراممنلحمالبقرالمقطعمكعبات
- 4حباتبطاطسمتوسطةالحجم
- 2بصلةكبيرةمقطعةشرائح
- 3فصوصثوممهروس
- 2ملعقةكبيرةمعجونطماطم
- 1ملعقةصغيرةكمون
- 1ملعقةصغيرةكركم
- نصفملعقةصغيرةفلفلأسود
- ملححسبالرغبة
- 3ملاعقكبيرةزيتنباتي
- كوبماءساخن
- بقدونسطازجللتزيين
خطواتالتحضيربالتفصيل
تحضيرالمكونات:قمبتقشيرالبطاطسوتقطيعهاإلىمكعباتمتوسطةالحجم.اغسلقطعاللحمجيداًوجففهابمنشفةورقية.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
تسخينالزيت:فيقدرعميق،سخنالزيتالنباتيعلىنارمتوسطة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
قليالبصل:أضفشرائحالبصلوقلبيهاحتىتذبلوتصبحشبهشفافة.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةاللحم:أضفقطعاللحمإلىالبصلوقلبيهاجيداًحتىيتغيرلونهامنجميعالجوانب.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةالتوابل:نضيفالثومالمهروسوالكمونوالكركموالفلفلالأسودوالملحونقلبجيداً.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةمعجونالطماطم:أضيفيمعجونالطماطموقلبيالمكوناتمعاًلمدةدقيقتين.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةالماء:صبيكوبالماءالساخنواتركيالخليطيغليعلىنارهادئةلمدة30دقيقةأوحتىينضجاللحم.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسإضافةالبطاطس:أضيفيمكعباتالبطاطسواتركيالوجبةعلىنارهادئةلمدة15-20دقيقةأخرىحتىتنضجالبطاطس.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسالتقديم:زينيالطبقبالبقدونسالطازجوقدميهساخناًمعالأرزالأبيضأوالخبزالطازج.
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
نصائحمهمةلنتيجةأفضل
- يمكنكاستبداللحمالبقربلحمالضأنإذاكنتتفضلينذلك.
- لإضافةنكهةمميزة،يمكنكإضافةملعقةصغيرةمنالقرفةمعالتوابل.
- إذاأردتصلصةأكثر،يمكنكزيادةكميةالماءقليلاً.
- للتسريعمنعمليةالطهي،يمكنكاستخدامقدرالضغطحيثتنضجالوجبةفيوقتأقل.
- احرصعلىتقليبالمكوناتبينالحينوالآخرلمنعالتصاقهابقاعالقدر.
القيمةالغذائيةللوجبة
تحتويوجبةاللحمهبالبصلوالبطاطسعلىقيمةغذائيةعاليةحيثتوفر:
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس- البروتينمناللحمالضروريلبناءالعضلات
- الكربوهيدراتمنالبطاطسالتيتمدالجسمبالطاقة
- الأليافالغذائيةمنالبصلالتيتساعدفيعمليةالهضم
- الفيتاميناتوالمعادنالمختلفةمنجميعالمكونات
هذهالوصفةمناسبةلجميعأفرادالعائلةويمكنتقديمهافيالمناسباتأوكوجبةرئيسيةيومية.جربيهاوشاركينارأيكفيالنتيجةالنهائية!
طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطس
