إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وسريعة ولا تحتوي على البيض، فإن كيكة الطاسة من غير بيض هي الخيار الأمثل! هذه الوصفة لا تتطلب فرنًا ولا الكثير من المكونات، مما يجعلها مثالية للأوقات التي ترغبين فيها بإعداد حلوى لذيذة في دقائق معدودة. كيكةالطاسةمنغيربيضوصفةسهلةوسريعةلحلوىلذيذة
المكونات اللازمة لإعداد كيكة الطاسة من غير بيض
لتحضير هذه الكيكة اللذيذة، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السكر (يمكن تعديل الكمية حسب الرغبة)
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة من الفانيلا (اختياري)
- إضافات حسب الرغبة (مثل الشوكولاتة، المكسرات، أو القرفة)
خطوات تحضير كيكة الطاسة من غير بيض
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
- إضافة السوائل: أضيفي الحليب والزبدة أو الزيت والفانيلا إلى الخليط الجاف واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.
- إضافة النكهات الإضافية: إذا كنتِ ترغبين في إضافة الشوكولاتة أو المكسرات، يمكنك خلطها مع العجين في هذه الخطوة.
- تسخين الطاسة: ضعي طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي القليل من الزيت أو الزبدة لتجنب التصاق العجين.
- سكب الخليط: اسكبي كمية مناسبة من العجين في الطاسة واتركيها على نار هادئة حتى تظهر فقاعات على السطح.
- تقليب الكيكة: عندما يصبح سطح الكيكة متماسكًا، اقلبيها برفق واتركيها لبضع دقائق حتى تنضج من الجهة الأخرى.
- التقديم: أخرجي الكيكة من الطاسة وقدميها دافئة مع العسل أو المربى حسب الرغبة.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
- تأكدي من أن الطاسة ساخنة جيدًا قبل سكب العجين لتجنب التصاق الكيكة.
- يمكنك استبدال الحليب العادي بحليب جوز الهند أو اللوز لإضافة نكهة مختلفة.
- إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر هشاشة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى الحليب قبل خلطه مع المكونات الجافة.
الخلاصة
كيكة الطاسة من غير بيض هي وصفة سهلة وسريعة تناسب جميع الأوقات، خاصة عندما لا يتوفر لديكِ الوقت أو المكونات الكاملة لتحضير كيكة تقليدية. جربي هذه الوصفة واستمتعي بحلوى لذيذة في دقائق!
