حمى كرة السلة

هل ترغبين في تحضير كيكة لذيذة ولكن لا يتوفر لديكِ فرن؟ لا تقلقي! هناك العديد من الطرق السهلة لصنع كيكة شهية دون الحاجة إلى فرن. في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة بدون فرن باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. طريقةعملكيكةبدونفرنحلوىلذيذةفيدقائق

المكونات اللازمة لعمل كيكة بدون فرن

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب سائل
• نصف كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

خطوات تحضير الكيكة بدون فرن

1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح.
2. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والبيض والفانيليا إلى الخليط واخلطي جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
3. تجهيز القدر: استخدمي قدرًا سميك القاعدة وضعي فيه مصفاة معدنية أو حاملًا صغيرًا لرفع الكيكة عن القاع.
4. طهي الكيكة على البخار: اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزيت وضعيه داخل القدر. أضيفي كمية من الماء بحيث لا تلمس القالب وغطي القدر بغطاء محكم. اتركي الكيكة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج.
5. التأكد من النضج: اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في وسطها، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكنكِ إضافة الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة إلى الخليط لإعداد كيكة الشوكولاتة.
• تأكدي من أن القدر مغلق بإحكام لضمان طهي الكيكة بشكل متساوٍ.
• لا تفتحي الغطاء خلال الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ورائعة بدون فرن في أقل من ساعة. جربي الوصفة واستمتعي بحلوى منزلية سهلة ولذيذة!

في كثير من الأحيان نرغب في تحضير حلوى لذيذة لكننا لا نمتلك فرنًا أو نريد توفير الوقت والجهد. لحسن الحظ، هناك العديد من الطرق لتحضير كيكة لذيذة بدون استخدام الفرن، سواء في الميكروويف أو على الموقد أو حتى في قدر الضغط. في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة شهية بدون فرن، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• ½ كوب زيت نباتي
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• رشة ملح

طريقة التحضير:

1. خلط المكونات الجافة

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

2. إضافة المكونات السائلة

في وعاء آخر، اخفقي البيضتين جيدًا، ثم أضيفي الزيت والحليب والفانيليا وقلبي حتى تمتزج المكونات.

3. دمج الخليطين

اسكبي الخليط السائل على الخليط الجاف واخلطيهم بلطف باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون كتل.

4. طهي الكيكة بدون فرن

هناك عدة طرق لطهي الكيكة بدون فرن:

أ. في الميكروويف

• اسكبي الخليط في قالب مناسب للميكروويف.
• اخبزيها على درجة حرارة متوسطة لمدة 5-7 دقائق.
• اختبري نضج الكيكة بإدخال عود أسنان، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة.

ب. على الموقد (باستخدام قدر الضغط)

• اسكبي الخليط في قالب معدني وغطيه بورق زبدة.
• ضعي كوبًا من الماء في قدر الضغط، ثم ضعي القالب فوق حامل واغلقي القدر.
• اتركيها على نار متوسطة لمدة 30-40 دقيقة.

ج. في طنجرة عادية

• ضعي مصفاة معدنية في قاع طنجرة عميقة وأضيفي كوبًا من الماء.
• ضعي القالب داخل الطنجرة وغطيها بغطاء محكم.
• اطهي الكيكة على نار هادئة لمدة 40-45 دقيقة.

5. التزيين والتقديم

بعد أن تبرد الكيكة، يمكنكِ تزيينها بصوص الشوكولاتة أو الكريمة أو الفواكه الطازجة حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• تأكدي من أن الخليط متجانس قبل الطهي.
• لا تفتحي الغطاء أثناء الطهي حتى لا تفقدي الحرارة.
• يمكنكِ إضافة نكهات مثل القرفة أو جوز الهند للتنويع.

بهذه الطريقة البسيطة، يمكنكِ تحضير كيكة لذيذة ورائعة بدون الحاجة إلى فرن، وبمكونات اقتصادية وسهلة. جربيها وشاركينا رأيكِ!