حمى كرة السلة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فأنتِ في المكان الصحيح! هذه الوصفة لا تحتوي على بيض لكنها تحافظ على القوام الرطب والنكهة الغنية للشوكولاتة. تابعي القراءة لتعرفي كيفية تحضيرها بخطوات بسيطة. كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

المكونات:

• 1 ونصف كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق خالي من الجلوتين)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• نصف كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
• نصف كوب زيت نباتي (زيت عباد الشمس أو زيت جوز الهند المذاب)
• 2 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وقومي بتحضير قالب الكيك عن طريق دهنه بالقليل من الزيت ورشه بالدقيق.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

3. إضافة المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي الحليب، الزيت، الخل، والفانيليا حتى تمتزج جيدًا. ثم أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة واخلطيهم بلطف حتى تحصلي على عجينة ناعمة دون فرط في الخلط.

   

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. صب العجين في القالب: اسكبي العجين في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو سكين.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. الخبز: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل إخراجها من القالب، ثم قدميها مع رشة سكر بودرة أو صلصة شوكولاتة حسب الرغبة.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة إلى العجين قبل الخبز لمزيد من النكهة.
• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر رطوبة، أضيفي ملعقة كبيرة من الزبادي النباتي إلى الخليط.
• تأكدي من عدم فرط خلط العجين حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية سريعة مع فنجان قهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍫✨

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض، فأنتِ في المكان الصحيح! هذه الوصفة لا تحتوي على بيض لكنها تحافظ على القوام الرطب والنكهة الغنية للشوكولاتة. تابعي القراءة لتعرفي كيفية تحضير هذه الكيكة الشهية في خطوات بسيطة.

المكونات:

• 1 ونصف كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق متعدد الاستعمالات أو دقيق خالي من الجلوتين)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• 1/3 كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب ماء دافئ
• 1/3 كوب زيت نباتي (زيت جوز الهند أو زيت عباد الشمس)
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن وتجهيز القالب:
2. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

3. ادهني قالب الكيك بالزيت أو استخدمي ورق الزبدة لمنع التصاق العجين.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

4. خلط المكونات الجافة:

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

5. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج صودا، البيكنج باودر، والملح حتى تتجانس المكونات تمامًا.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

6. إضافة المكونات السائلة:

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

7. أضيفي الماء الدافئ، الزيت، الخل، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة دون كتل.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

8. صب العجين في القالب:

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

9. اسكبي العجين في القالب المعد مسبقًا ووزعيه بالتساوي.

   كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

10. خبز الكيكة:

    كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

11. أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة تمامًا (يمكن اختبار النضج بإدخال عود أسنان في منتصف الكيكة، إذا خرج نظيفًا فهي جاهزة).

    كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة

12. التقديم:

    كيكةالشوكولاتةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذة
13. اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها. يمكنك تزيينها بصوص الشوكولاتة أو السكر البودرة حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• للكيكة الأكثر رطوبة: يمكنك استبدال جزء من الماء بحليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند.
• لتعزيز نكهة الشوكولاتة: أضيفي رشة من القهوة سريعة الذوبان إلى الخليط.
• للتخزين: احفظي الكيكة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية سريعة مع فنجان قهوة. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات! 🍫✨

هل تبحثين عن وصفة كيكة شوكولاتة لذيذة ومناسبة للنباتيين أو لمن يعانون من حساسية البيض؟ إليكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة الشوكولاتة من غير بيض، بنكهة غنية وملمس ناعم يذوب في الفم!

المكونات:

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل أو خالي الجلوتين)
• 1 كوب سكر (أبيض أو بني حسب الرغبة)
• ½ كوب كاكاو خام غير محلى
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت زيتون خفيف أو زيت دوار الشمس)
• 2 ملعقة صغيرة خل أو عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الكيك بقليل من الزيت أو استخدمي ورق الزبدة.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الحليب، الزيت، الخل (أو عصير الليمون)، والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة بدون تكتلات.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وافرديه بالتساوي.
5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يتم اختبار نضج الكيكة بإدخال عود خشبي في المنتصف ويخرج نظيفًا.
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع رشة سكر بودرة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنكِ إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجين لمزيد من النكهة والقرمشة.
• إذا أردتِ كيكة أكثر رطوبة، استبدلي جزءًا من الحليب بزبادي نباتي.
• تأكدي من عدم خلط العجين أكثر من اللازم حتى لا تصبح الكيكة كثيفة.

هذه الوصفة مثالية للاحتفالات أو كتحلية صحية مع فنجان قهوة أو شاي. جربيها واستمتعي بكيكة الشوكولاتة النباتية اللذيذة! 🍫✨