فيكثيرمنالأحيان،نرغبفيتحضيرحلوىلذيذةوسريعةدونالحاجةإلىاستخدامالفرنأوالبيض،خاصةًإذاكنافيعجلةمنأمرناأولانمتلكهذهالمكوناتفيالمنزل.لهذاالسبب،فإنوصفةكيكةبدونفرنولابيضتعتبرخيارًامثاليًالأولئكالذينيبحثونعنحلوىسهلةوسريعةولذيذة.كيكةبدونفرنولابيضحلوىلذيذةوسهلةالتحضيرفيالمنزل
المكوناتاللازمةلتحضيرالكيكة
لتحضيرهذهالكيكةالشهية،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
- كوبونصفمنالدقيق
- نصفكوبمنالسكر(يمكنتعديلالكميةحسبالرغبة)
- كوبمنالحليب(يمكناستخدامالحليبالبودرةأوحليبجوزالهند)
- ملعقةكبيرةمنالزبدةأوالزيتالنباتي
- ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
- ملعقةصغيرةمنالفانيليا(اختياري)
- رشةمنالملح
- إضافاتحسبالرغبةمثلالشوكولاتة،المكسرات،أوالفواكهالمجففة
طريقةالتحضيرخطوةبخطوة
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملححتىتتجانسالمكونات.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبوالزبدةأوالزيتوالفانيلياإلىالخليطالجافواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- إضافةالنكهاتالإضافية:إذاكنتِترغبينفيإضافةالشوكولاتةأوالمكسرات،يمكنكِخلطهامعالعجينفيهذهالخطوة.
- تجهيزالقالب:اخفقيالقالبالذيستستخدمينه(يمكناستخدامقالبسيليكونأووعاءزجاجي)بكميةقليلةمنالزيتأوالزبدةلمنعالتصاقالكيكة.
- طهيالكيكةبدونفرن:هناكطريقتانلطهيهذهالكيكة:
- علىالبخار:ضعيالعجينفيالقالبثمضعيهفيقدربهكميةمنالماءالمغلي،وغطيهواتركيهلمدة30-40دقيقةحتىينضج.
- فيالميكروويف:ضعيالعجينفيوعاءآمنللميكروويفواخبزيهلمدة5-7دقائقعلىدرجةحرارةمتوسطة.
- التقديم:بعدأنتنضجالكيكة،اتركيهاتبردقليلًاثمقدميهامعالقليلمنالعسلأوالكريمةحسبالرغبة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنأنالعجينليسسائلًاجدًاولاسميكًاجدًا،فالقوامالمثالييشبهقوامالكيكالعادي.
- إذاكنتِتستخدمينالميكروويف،تحققيمننضجالكيكةباستخدامعودأسنان،فإذاخرجنظيفًافهذايعنيأنهاناضجة.
- يمكنكِإضافةرشةمنالقرفةأوالهيللإضفاءنكهةمميزةعلىالكيكة.
الخاتمة
هذهالوصفةالمميزةلكيكةبدونفرنولابيضتثبتأنهيمكنكِتحضيرحلوىلذيذةبمكوناتبسيطةوبدونالحاجةإلىأدواتمعقدة.جربيهافيالمنزلواستمتعيبطعمهاالرائعمعالعائلةأوالأصدقاء!
