فيعالمالحلويات،تُعتبركيكةالمجمنأشهىوأسهلالوصفاتالتييمكنتحضيرهافيالمنزل.ولكنماذالوكنتتبحثينعنوصفةخاليةمنالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائيمعين،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!فيهذاالمقال،سنقدملكِوصفةسهلةوسريعةلتحضيركيكةلذيذةومثاليةبدوناستخدامالبيض.كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
المكوناتاللازمةلتحضيركيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةناجحةبدونبيض،ستحتاجينإلىالمكوناتالتالية:
- 2كوبدقيق
- 1كوبسكر
- 1كوبحليب
- ½كوبزيتنباتي
- 1ملعقةصغيرةفانيليا
- 1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
- ½ملعقةصغيرةبيكنجصودا
- قليلمنالملح
هذهالمكوناتبسيطةومتوفرةفيكلمنزل،ممايجعلالوصفةمثاليةلأيوقتتشعرينفيهبالرغبةفيتحضيرحلوىلذيذة.
خطواتتحضيركيكةالمجمنغيربيض
- تسخينالفرن:قوميبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالبيكنجصوداوالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالحليبوالزيتوالفانيلياإلىالخليطواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
- صبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثمصبيالخليطفيه.
- خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكةتمامًا.يمكنكِاختبارنضجهابواسطةعودخشبي–إذاخرجنظيفًا،فهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمها.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- يمكنكِإضافةبعضالمكسراتأوالشوكولاتةإلىالخليطلإضفاءنكهةإضافية.
- تأكديمنعدمفتحالفرنخلالالدقائقالأولىمنالخبزحتىلاتنخفضدرجةالحرارةوتفشلالكيكةفيالنضج.
- إذاكنتِتفضلينكيكةأكثررطوبة،يمكنكِإضافةموزةمهروسةإلىالخليط.
الخلاصة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةرائعةوسهلةالتحضير،وتصلحللجميعبغضالنظرعننظامهمالغذائي.جربيهافيالمنزلواستمتعيبطعمهااللذيذوالمميز!
فيعالمالحلويات،تُعتبرالكيكةمنأكثرالأطعمةالمحبوبةلدىالكباروالصغار.ولكنماذالوكنتتبحثعنوصفةكيكةلذيذةمندوناستخدامالبيض؟سواءكانذلكبسببالحساسيةأواتباعنظامغذائينباتي،فإنكيكةالمجمنغيربيضهيالحلالمثالي!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميعلماذاكيكةمنغيربيض؟
هناكالعديدمنالأسبابالتيقدتدفعكلاختياروصفةكيكةبدونبيض:
-الحساسيةمنالبيض:يعانيبعضالأشخاصمنحساسيةتجاهالبيض،ممايجعلهذهالوصفةخيارًاآمنًا.
-النظامالغذائيالنباتي:إذاكنتتتبعنظامًاغذائيًانباتيًا،فإنهذهالوصفةتناسبكتمامًا.
-عدمتوفرالبيض:فيبعضالأحيان،قدلايتوفرالبيضفيالمنزل،وهذهالوصفةتوفرلكحلًاسريعًاولذيذًا.
مكوناتكيكةالمجمنغيربيض
لتحضيركيكةلذيذةوناعمةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:
-2كوبدقيق
-1كوبسكر
-1كوبحليب(يمكناستخدامحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
-½كوبزيتنباتي
-1ملعقةصغيرةبيكنجباودر
-1ملعقةصغيرةفانيليا
-رشةملح
خطواتالتحضير
- تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية.
- خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملح.
- إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالحليبوالزيتوالفانيلياإلىالخليطواخلطجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمة.
- صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيقالبمدهونبالزيتأومغطىبورقالزبدة.
- الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة30-35دقيقةأوحتىتنضجالكيكة.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودخشبي.
- التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقديمها.يمكنكتزيينهابالسكرالبودرةأوالفواكهالطازجة.
نصائحللحصولعلىأفضلنتيجة
- تأكديمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
- يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفةأوجوزالهندلتعزيزالطعم.
- إذاأردتكيكةأكثررطوبة،يمكنكإضافةموزةمهروسةإلىالخليط.
الخلاصة
كيكةالمجمنغيربيضهيوصفةسهلةوسريعةتناسبالجميع،سواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بمكوناتبسيطةوخطواتواضحة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةومثاليةلأيمناسبة.جربهااليومواستمتعبطعمهاالرائع!
كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةللجميع
